¿El queso da diarrea?
Si alguna vez has tenido molestias intestinales después de comer queso, es normal preguntarte si el queso da diarrea. La respuesta depende de la persona, del tipo de queso, de la cantidad consumida y de la causa real de los síntomas. El queso puede provocar diarrea en...
¿Cómo hacer queso fresco en casa?
Hacer queso casero no requiere tener una quesería, maquinaria profesional ni conocimientos avanzados. Para preparar un queso fresco sencillo necesitamos básicamente leche, un elemento que permita coagularla, un recipiente adecuado para trabajar la cuajada, una tela o...
¿El queso es proteína?
Preparas un desayuno, una ensalada o una cena después de entrenar y añades queso pensando: “esto cuenta como proteína”. La asociación parece lógica porque el queso procede de la leche y sabemos que los lácteos aportan proteínas. Pero ¿es realmente correcto afirmar que...