¿El queso es inflamatorio?
Si te preguntas si el queso es inflamatorio, la respuesta no es un simple sí. La evidencia disponible no demuestra que el consumo de queso o de productos lácteos provoque inflamación sistémica de forma generalizada en personas sanas. De hecho, las revisiones de...
¿El queso tiene vitamina B12?
Sí, el queso tiene vitamina B12 de forma natural. Al elaborarse a partir de leche, puede aportar esta vitamina esencial, aunque la cantidad varía bastante según el tipo de queso, su composición y la porción que consumamos. De hecho, el NIH incluye la leche y los...
¿El queso es bueno para los dientes?
Después de comer solemos pensar en qué alimentos perjudican nuestros dientes: azúcar, refrescos, dulces… Pero algunos alimentos pueden comportarse de manera muy diferente. Y aquí aparece una pregunta interesante: ¿el queso es bueno para los dientes? Sí, existen...
¿El queso sube la tensión?
Si tienes hipertensión o alguna vez has visto una cifra elevada en el tensiómetro, es normal preguntarte si el queso sube la tensión y si deberías reducirlo o incluso eliminarlo de tu alimentación. La respuesta no depende únicamente de que un alimento sea queso: uno...