¿Cuál es el mejor queso para diabéticos?
Te acaban de decir que tienes el azúcar alto, o ya convives con diabetes desde hace tiempo, y de pronto empiezas a mirar la comida de otra manera. Lo que antes elegías casi sin pensar ahora genera dudas: el pan, la fruta, los postres… y también el queso. Entonces...
¿El queso de vaca tiene lactosa?
Estás en el supermercado o en una quesería, coges un queso de vaca de la nevera y giras el envase para mirar la etiqueta. Lees ingredientes, grasa, sal, calorías… pero hay algo que no siempre aparece tan claro: ¿el queso de vaca tiene lactosa? La duda es lógica, sobre...
¿El queso de vaca engorda?
Estás intentando comer mejor, quizá cuidar el peso o simplemente sentirte más ligero, y de pronto aparece en la nevera ese queso que tanto te gusta. Una cuña de queso curado, un poco de queso fresco, mozzarella para una ensalada o unas lonchas para preparar algo...
¿El queso es malo para el colesterol?
Abrir la nevera y ver un trozo de queso curado, una tarrina de queso crema o unas lonchas de mozzarella puede parecer algo cotidiano… hasta que una analítica marca el colesterol alto. Entonces una pregunta aparece casi de inmediato: ¿el queso es malo para el...