¿El queso es inflamatorio?
Si te preguntas si el queso es inflamatorio, la respuesta no es un simple sí. La evidencia disponible no demuestra que el consumo de queso o de productos lácteos provoque inflamación sistémica de forma generalizada en personas sanas. De hecho, las revisiones de...
¿El queso tiene vitamina B12?
Sí, el queso tiene vitamina B12 de forma natural. Al elaborarse a partir de leche, puede aportar esta vitamina esencial, aunque la cantidad varía bastante según el tipo de queso, su composición y la porción que consumamos. De hecho, el NIH incluye la leche y los...
Segunda cata de quesos y vinos en Granollers
El pasado 12 de septiembre, Cata de Quesos Barcelona volvió a reunir en Granollers a un grupo de amantes del queso y el vino para disfrutar de una nueva experiencia de degustación, pensada para descubrir productos, compartir sensaciones y conocer mejor todo lo que hay...