Política de Privacidad 

1. Identificación del responsable del tratamiento

En cumplimiento de la normativa vigente en materia de protección de datos personales (RGPD y LOPDGDD), se informa que el responsable del tratamiento de los datos personales es:

  • Responsable: Reinier Peñarroche Díaz

  • DNI: 01885025Z

  • Correo electrónico de contacto: botiga@elterralo.com

  • Sitio web: catadequesosbarcelona.com

Para cualquier consulta relacionada con esta Política de Privacidad, puedes contactar a través del correo electrónico indicado.

2. Datos personales que recopilamos

En Cata de Quesos Barcelona podemos recopilar los siguientes datos personales, según el uso que hagas del sitio web:

  • Nombre y apellidos

  • Correo electrónico

  • Número de teléfono (por ejemplo, si contactas por WhatsApp o lo facilitas en un formulario)

  • Mensajes/consultas enviados a través de formularios o canales de contacto

  • Datos necesarios para gestionar una reserva (por ejemplo: fecha preferida, número de asistentes, tipo de cata solicitada y cualquier información que nos proporciones voluntariamente)

Cómo obtenemos estos datos

  • Formulario de contacto: cuando nos envías una consulta.

  • Canales de comunicación (por ejemplo, WhatsApp): cuando solicitas información o reservas por mensajería.

  • Suscripción a comunicaciones: cuando te suscribes para recibir novedades, contenidos o promociones (si existe esta opción en la web).

Al facilitar tus datos, el usuario declara que la información es veraz y que dispone de legitimación para comunicarla.

3. Finalidades del tratamiento

Los datos personales se utilizarán para:

  1. Atender consultas y solicitudes realizadas por el usuario.

  2. Gestionar reservas o solicitudes de reserva relacionadas con catas y experiencias.

  3. Enviar comunicaciones informativas o comerciales (solo si el usuario ha dado su consentimiento o existe base legal aplicable), como novedades, promociones o contenido relacionado con las catas.

  4. Mejorar la experiencia del usuario y el rendimiento del sitio mediante analítica y medición (ver sección de herramientas de terceros).

4. Base jurídica que legitima el tratamiento

El tratamiento de datos se basa en:

  • Consentimiento del usuario: cuando contactas voluntariamente, te suscribes o aceptas cookies/analítica según corresponda.

  • Aplicación de medidas precontractuales o ejecución de un contrato: cuando solicitas o gestionas una reserva (o información previa necesaria para ella).

  • Obligación legal: cuando sea necesario para el cumplimiento de obligaciones legales aplicables (por ejemplo, fiscales/administrativas si hubiera facturación asociada al servicio).

5. Conservación de los datos

Los datos personales se conservarán:

  • Durante el tiempo necesario para atender la consulta y/o gestionar la reserva.

  • Mientras exista una relación o hasta que el usuario solicite la supresión, cuando el tratamiento se base en el consentimiento.

  • Durante los plazos legalmente exigidos si existieran obligaciones legales aplicables (por ejemplo, documentación asociada a facturación, si corresponde).

6. Destinatarios y encargados del tratamiento

Con carácter general, no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o cuando sea necesario para prestar el servicio a través de proveedores que actúan como encargados del tratamiento (por ejemplo, hosting, correo electrónico, herramientas de analítica, etc.).

7. Herramientas de terceros y analítica (Google / Microsoft)

Google Analytics

Podemos utilizar Google Analytics para obtener estadísticas agregadas sobre el uso del sitio (páginas visitadas, tiempo de navegación, etc.) con el fin de mejorar la web y los contenidos.

Microsoft Clarity

Podemos utilizar Microsoft Clarity para analizar el comportamiento de los usuarios (por ejemplo, mapas de calor y reproducción de sesiones) con fines de mejora de experiencia, rendimiento y optimización.

Estas herramientas pueden utilizar cookies u otras tecnologías. Para más información, consulta la Política de Cookies del sitio.

8. Transferencias internacionales

El uso de proveedores tecnológicos (por ejemplo, servicios de analítica) puede implicar transferencias internacionales de datos, dependiendo de la configuración, la ubicación de servidores y las condiciones del proveedor.

En estos casos, se adoptarán garantías adecuadas conforme a la normativa aplicable (por ejemplo, cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos previstos por el RGPD).

9. Derechos del usuario

El usuario tiene derecho a:

  • Acceso a sus datos personales.

  • Rectificación de datos inexactos o incompletos.

  • Supresión (derecho al olvido) cuando los datos ya no sean necesarios.

  • Limitación del tratamiento en determinadas circunstancias.

  • Oposición al tratamiento.

  • Portabilidad de sus datos a otro responsable, cuando proceda.

  • Retirar el consentimiento en cualquier momento, cuando el tratamiento se base en el consentimiento (sin afectar a la licitud previa).

Para ejercer estos derechos, puedes escribir a elterralobotiga@gmail.com, indicando el derecho que deseas ejercer y adjuntando una copia de un documento identificativo para verificar tu identidad.

Asimismo, si consideras que tus derechos no han sido atendidos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

10. Medidas de seguridad

El responsable aplica medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración o divulgación, atendiendo al estado de la técnica y a la naturaleza de los datos tratados.

11. Política de Cookies

Este sitio utiliza cookies. Puedes consultar la Política de Cookies para obtener información detallada sobre el uso, configuración y desactivación.

12. Modificaciones de la Política de Privacidad

El responsable se reserva el derecho de modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a cambios normativos, técnicos o de funcionamiento. Cualquier modificación será publicada en esta misma página.